为进一步提升校外托管机构的食品安全保障水平,规范校外托管机构经营秩序,近日,青岛市即墨区大信市场监管所从加强业务培训入手,采取“自查整改+观摩提升+检查服务”的模式,确保学生校外就餐安全。
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大信市场监管所辖区共有15家校外托幼机构,食品安全问题一直是监管重点。执法人员通过定期对托幼机构进行业务培训,重点对食品安全法律法规、加工操作规范、食品储存与运输要求等多个方面进行详细解释说明,帮助托管班负责人深入了解食品安全的重要性,掌握科学的食品安全管理方法,并以实际案例,对托管班在日常管理中容易忽视的问题进行重点讲解。执法人员还要求校外托管机构结合培训知识进行认真自查,发现不足及时整改完善。“通过上次培训,一些我们没注意到的细节给指出来了,近期我已按照要求进行了整改规范,全力保证孩子们的饮食安全。”即墨区爱创新托管服务部负责人李梅说道。
在加强业务培训基础上,即墨区大信市场监管所积极打造校外托管班示范样板,倡导辖区托管班互相学习借鉴,共同规范提升。与此同时,执法人员不断完善服务举措,利用日常监管和执法检查机会,强化现场指导,及时帮助校外托管机构消除安全隐患,解决难题。